Sponge cake ganache montée chocolat
Allez, on reprend les bonnes habitudes du week-end en préparant un petit gâteau. Avec les fêtes j'ai un peu délaissé ma cuisine. Mais la période de diét' étant passée, je la retrouve avec plaisir ! Condition du jour, un dessert au chocolat, et qui peut si possible faire un peu anniversaire. Pas le temps de faire de la pâte à sucre, donc ça sera un glaçage. Pour le gâteau j'ai bien envie de retenter le sponge cake. Pour alléger le tout, il sera fourré à la ganache montée. C'est parti ! Pour le sponge cake : -250gr de farine - 250gr de beurre mou - 250gr de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de levure