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Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...

Entremet trois chocolats

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Voici un nouvel entremet trois chocolats, un classique tellement bon ! ^^ Il est composĂ© d'une dacquoise, d'un pralinĂ© croustillant, d'un crĂ©meux chocolat noir, une ganache montĂ©e chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc. Rien que ça ! Pour avoir en une bouchĂ©e toutes les textures... Hummmm ! ^^ La veille prĂ©parez la ganache montĂ©e. - 50gr de crème - 85gr de chocolat au lait - 2,5gr de gĂ©latine - 145gr de crème liquide froide Ramollir la gĂ©latine dans de l'eau froide. Chauffez les 50gr de crème. Ajoutez y la gĂ©latine. Versez la crème sur le chocolat en 3 fois et en mĂ©langeant bien Ă  chaque fois. Versez ensuite les 145gr de crème froide et mĂ©langez bien. Laissez au frais pour la nuit. Le lendemain, dans votre moule, prĂ©parez votre dacquoise avec - 100gr de blancs d'oeuf - 70 gr de sucre glace - 30 gr de sucre - 30 gr de farine - 50 gr de poudre d'amande  Montez les blancs en neige. Ajoutez les sucres Ă  la maryse dĂ©licatemen...