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Affichage des articles du juillet, 2019

Glace framboise

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Les fruits pendant la canicule, c'est meilleur en glace ! Voici une glace à la framboise, riche en fruits et moelleuse. Préparez un sirop avec 175gr d'eau et 150gr de sucre. Faites le bouillir 5 min. Chauffez 100gr de lait, 25gr de crème entière liquide et 30gr de sucre. Mixez 150gr de framboises avec 1/2 jus de citron. Mélangez tout et laissez une nuit au frais. Turbinez le lendemain. Une glace pleine de fruits, naturelle, sans produits inutiles, qui reste moelleuse après son passage au congélateur. La recette peut être adaptée à tous les fruits.

Viennetta vanille maison

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Quel plaisir de sortir la turbine à glace quand c'est la canicule ! Pour un dessert rafraîchissant, un viennetta c'est quand même super ! Pour la recette j'ai utilisé ma dernière . J'ai utilisé un moule à bûche. Et j'ai turbiné la chantilly. Elle a été en effet beaucoup moins dure à la découpe.