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Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...

Tarte au chocolat liégeois

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Ce midi il fallait un gâteau... encore ?? Ouiiiiii ! :-)) J'ai donc Ă©tudiĂ© de près mon nouveau magazine Fou de pâtisserie pour trouver une recette au chocolat seulement et que je sois capable de faire. J'ai hĂ©sitĂ© entre la pâte Ă  choux pour faire des Ă©clairs ou une tarte. Les choux ça sera pour une prochaine fois !  Donc me voilĂ  partie pour une tarte, ce que je ne maĂ®trise absolument pas ! Mes pâtes sablĂ©es sont toujours... mauvaises ! Très sèches, aucun goĂ»t et en cuisant les bords s'effondrent et le fond gonfle ! Tout ce qu'il ne faut pas quoi ! Bon lĂ  je me suis dit qu'avec la recette d'un grand chef ça irait ! Et bien... pas tant que ça... J'ai tout suivi comme c'Ă©tait Ă©crit, je n'ai rien changĂ©, pourtant Ă  l'Ă©tape "rĂ©server la pâte au rĂ©frigĂ©rateur pendant 2 heures" j'avais une pâte très coulante et collante ! J'ai quand mĂŞme continuĂ©. Après 2heures de pause j'ai rĂ©cupĂ©rĂ© une pâte un peu plus ferme forcĂ©ment mais ...