Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Après plusieurs recherches sur internet, je n'ai pas trouvé beaucoup d'entremet aux fruits pour les vegan, avec des ingrédients simples. J'ai donc fait un mix de ce que j'ai pu trouver pour tenter un entremet coco mangue passion. Il est composé d'un croquant noisette, d'une crème mangue, d'un insert passion et d'une mousse coco. Je l'ai fait dans un cercle de 20cm. Pour le croquant noisette : - 150gr de noisettes - 1cs de chocolat en poudre - 5 cs d'huile de raisin Mixez grossièrement les noisettes. Mélangez au reste des ingrédients et étalez au fond du cercle. Pour l'insert passion : - du coulis de fruit de la passion - 1 cs de sirop d'agave - 1gr d'agar-agar J'ai utilisé du jus de passion car je n'avais pas de fruit. Pour la quantité, difficile à dire... J'ai coulé le jus dans un moule de 18cm sur environ 2 cm de haut. Faites chauffez la passion et le sirop d'agave. Ajoutez l'agar-agar et

Un dessert rapide a faire, super bon et en plus vegan : un crumble poires chocolat bien sûr ! ^^ Il vous faudra - des poires - 100gr de morceaux de chocolat ou des pépites - 150gr de farine - 80gr de sucre - 80gr d'huile de pépins de raisin Cuire les morceaux de poires avec un peu de sucre. Lorsqu'elles sont moelleuses, versez les au fond du moule. Ajoutez les morceaux de chocolat. Mélangez la farine, le sucre et l'huile. Formez une boule. Laissez prendre au frais une vingtaine de minutes. Pas trop, sinon la pâte sera trop dure pour l'emietter. Émiettez la pâte au dessus des poires. Cuire à 160° pendant 40 minutes. Vu la vitesse à laquelle le plat à disparu, c'était bon ! ^^