Articles

Affichage des articles associés au libellé #charlotte

Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

Image
Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...

Charlotte Ă  la framboise

Image
 Voici un gâteau facile Ă  rĂ©aliser, une charlotte Ă  la framboise. Pour le biscuit cuillère vous pouvez le faire vous-mĂŞme, voici la recette . Il vous faudra un disque pour le fond et une longue bande pour les cĂ´tĂ©s.  Pour cette fois j'ai utilisĂ© des biscuits du commerce. Pour la mousse Ă  la framboise, il vous faudra : 600g de purĂ©e de framboise 250g de sucre 3 feuilles de gĂ©latine 400gr de crème liquide 100g de blanc d'oeuf Ramollir les feuilles de gĂ©latine dans de l'eau froide. FaĂ®tes un sirop avec 60g de sucre et 60g d'eau. Portez le Ă  Ă©bullition et versez le sur la purĂ©e de framboise. Ajoutez la gĂ©latine.  Montez la crème liquide en chantilly. Montez les blancs en neige et lorsqu'ils commencent Ă  se former, ajouter les 100g de sucre. Montez jusqu'Ă  avoir un bec.  MĂ©langez dĂ©licatement la chantilly aux blancs puis Ă  la purĂ©e de framboise refroidie.  Pour le montage : DĂ©posez un disque de biscuits au fond du cercle, coupez en deux les biscuits po...

Charlotte mascarpone kiwi ananas

Image
Toujours pour l'anniversaire, voici un autre dessert proposé. Mais qu'est-ce donc ?