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Affichage des articles du août, 2018

Gâteau aux pommes

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J'ai tenté un gâteau aux pommes pour que ça soit rapide à faire. Le plus long c'est d'éplucher les pommes 😊 En fait j'en ai fait deux, un pour mes fournisseurs de pommes et le lendemain un pour nous. Le premier était beau, forcément je n'ai pas pris de photo. Et j'ai pris le nôtre, pour lequel je me suis aperçu une fois le gâteau au four que je n'avais pas mis mes blancs en neige... Bon il était au four depuis peu de temps, alors je l'ai sorti, il y avait une petite croûte au dessus, j'ai remélangé la pâte, monté mes blancs en neige et je les ai mélangés tant bien que mal dans le moule. Au final... il vaut mieux ne pas oublier les blancs en neige 😂 Du fait il n'était pas hyper moelleux mais c'était bon quand même. Pour la recette c'est celle du gâteau aux poires mais avec des pommes.

Dôme fraise tagada

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Quand t'as trop de bonbons à la fraise, tu ressort tes dômes et tada ! Des dômes tagada ! ^^ Pour la recette c'est celle des domes tagada 

Yaourt pomme caramel

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De nouveaux yaourts à faire et encore plein de pommes. Alors il a fallu essayer des yaourts pomme caramel. Si c'est bon en gâteau, ça doit être bon en yaourt ! 😄 Pour 6 yaourts 1 yaourt nature 1litre de lait 50gr de lait en poudre Des petits morceaux de pommes Un caramel Préparez le caramel : 100gr de sucre 60gr de crème liquide Chauffez le sucre jusqu'à ce qu'il soit marron. Chauffez la crème. Versez la crème sur le caramel, attention aux éclaboussures !  Laissez refroidir. Préparez les yaourts Mélangez le yaourt nature avec le lait en poudre puis avec le lait.  Remplissez un yaourt pour vos prochaines productions. Mélangez le lait restant avec le caramel froid. Coupez les pommes en petits morceaux. La quantité dépend de votre goût. Remplissez vos pots de pommes et versez le caramel dessus. Passez en yaourtière pour 9h.

Clafoutis aux pommes

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Ce week end c'était clafoutis aux pommes party ! Un pour mes beaux parents, mes fournisseurs de pommes ^^. Et un pour nous parce que franchement c'est trop bon ! Le plat est prévu pour 8, mais ne vous embêtez pas trop à faire autant de parts, en 4 c'est bien ! ^^ A vous de jouer avec la recette du clafoutis aux pommes ! Bon appétit !

Entremet pomme citron

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Avec cette chaleur, rien de tel qu'un dessert léger et frais. Alors voici un entremet pomme citron, trop bon ! Pour la base il vous faudra un biscuit avec: - 2 oeufs - 40gr de sucre - 25gr de farine Battez un oeuf entier et un jaune avec le sucre pour qu'il double de volume. Ajoutez la farine. Montez le blanc en neige et ajoutez le délicatement. Etalez la pâte sur une plaque et cuire 10 minutes environ à 210°. J'ai utilisé un cercle carré de 18cm. Une fois cuit j'ai appuyé le cercle sur le biscuit pour avoir la bonne taille. Vous pouvez aussi verser dans le cercle, mais c'est assez liquide donc faites le juste avant d'enfourner pour éviter que la pâte ne coule de trop. Ensuite il vous faudra une gelée de pommes : - 3-4 pommes selon leur taille et vos goûts. - 50gr d'eau - 3 feuilles de gélatine - 50gr de sucre - du citron, l'équivalent d'environ 2 citrons Ramollir la gélatine. Chauffez l'eau et le sucre. Ajoutez y