Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...
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Recette de la Crème pâtissière

Voici la recette de la crème pâtissière.

Il vous faudra :
- 120 gr de sucre
- 50 gr de maizena + de la vanille
- 2 oeufs
- 500 gr de lait

Chauffer le lait avec la moitié du sucre. Verser l'autre moitié du sucre sur les oeufs et la maizena + vanille, battre sans faire blanchir.

A ébullition, verser le lait sur les oeufs. Battre et refaire chauffer le mélange jusqu'au premier bouillon.

Faire refroidir : emballer la crème dans un film alimentaire et mettre au frais. C'est plus rapide que de la laisser dans le plat.




Pour une crème pâtissière au chocolat, ajouter 100 grammes de chocolat noir quand vous chauffez le lait.


choux Ă  la crème, choux au chocolat

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