Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Allez une nouvelle tentative de cookies. Cette fois, ils sont fait avec : - 150gr de beurre mou - 350 gr de farine - 100gr de sucre de canne - 100gr de sucre - 1sachet de levure - 2 oeufs - vanille, pépites de chocolat et amandes Mélangez le beurre, les sucres et les oeufs pour avoir un aspect de crème. Ajoutez la farine, la levure, la vanille, les pépites et les amandes. Faites des boules de pâte et cuire à 180° pour 10minutes, enfin à surveiller !

Un petit creux ? Rien de tel qu'un cookie ! Du croquant, du chocolat, du fait maison pour savoir ce qu'il y a dedans, parfait ! Pour la recette, c'est assez simple à faire, et rapide. Il faut juste prévoir de les faire un peu à l'avance pour qu'ils aient le temps de refroidir :-) La recette est celle des cookies sticks , car vous pouvez aussi les préparer en stick, avec du chocolat par dessous, c'est tellement bon !

En ce moment je n'ai pas énormément de temps pour pâtisser, du fait je n'ai pas beaucoup d'envie. J'étais même plus impatiente à préparer mon gratin de chou fleur que de faire un gâteau... je dois être malade... Bon du fait, j'ai opté pour des biscuits, vraiment pas envie de faire une mousse. Ca sera donc des cookies. En fouillant mon placard, j'ai retrouvé de la noix de coco. Ca sera donc des cookies chocolat noix de coco ^^.

Aujourd'hui on continu dans la légèreté. Pas de gros gâteau à la crème. Juste des petits cookies pour la semaine. Je n'en ai jamais fait, c'était une erreur ! ^^ Je n'avais surtout jamais trouvé de bonne recette. J'avais des biscuits secs plutôt que des cookies fondants au milieu et croustillants à l'extérieur. Hummm ! Rien que de l'écrire ça donne envie ! Allez voilà la recette !