Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Voici un entremet chocolat tout simple à faire avec une mousse au chocolat et un macaron Pour le macaron j'ai utilisé la même recette que celle de l'entremet framboise sur macaron. Préparez ensuite une mousse au chocolat.

Un petit entremet à la framboise rapide à faire. Il est fait d'un macaron, d'un insert framboise et d'une mousse vanille. Pour le macaron, j'ai pris la recette de Mercotte . Pour l'insert framboise j'ai utilisé de l'agar-agar, nickel pour la tenue d'un insert aux fruits. /> La mousse est faite à partir d'une crème anglaise à la vanille, mélangée à une chantilly.