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Affichage des articles du septembre, 2018

Gâteau ballon de foot

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Il y a longtemps que je n'avais pas refait de pâte à sucre, quel plaisir !
Un jeune garçon voulait un gâteau sur le thème du foot, j'ai trouvé qu'un ballon serait approprié.










Pour le gâteau c'est un sponge cake dans un moule en demi cercle.
Pour l'intérieur c'est une ganache au chocolat au lait.
Pour l'extérieur c'est une ganache au chocolat noir.



Crumble aux pêches

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Quand votre pêcher vous donne des kilos et des kilos de pêches, il faut trouver des recettes rapides car les pêches ne conservent pas longtemps...
Alors c'est parti pour un crumble aux pêches.






La recette est la même que le crumble aux pommes, mais il faut mettre des pêches 😅



Tarte aux pommes

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Besoin d'un dessert rapide et aux pommes ?
C'est parti pour une tarte aux pommes.





Il vous faudra
Une pâte sucrée
De la compote de pommes
Des pommes

Une fois votre pâte sucrée prete, faites la cuire à blanc.
Une fois refroidie, étalez de la compote de pommes au fond, pratiquement jusqu'en haut.



Coupez ensuite des lamelles de pommes et posez les sur la compote.



Flan aux pommes

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Avec ma nouvelle yaourtière multidélices, j'ai essayé la fonction dessert lacté en faisant des flans à la pomme.





Quel régal !!

Il vous faudra
- 500gr de lait
- 3 œufs
- 50gr de maïzena
- 60gr de sucre
- des pommes

Chauffez le lait.
Mélangez les œufs, le sucre et la maizena.
Versez le lait bouillant sur les œufs et remettre à cuire 2minutes.
Coupez les pommes en morceaux et faites les revenir à la poêle.
Remplissez les pots de pommes puis versez le flan par dessus.



Retournez le support de la yaourtière et versez un fond d'eau dedans.
Posez vos pots et comblez les trous avec les couvercles.
Cuire en position dessert lacté pendant 30 minutes.