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Affichage des articles du août, 2017

Clafoutis aux poires

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Une cagette de poires a fait irruption dans ma cuisine... merci à mes beaux parents ! ^^ J'ai donc été obliiiigée de faire un gâteau. Cette fois ça sera un clafoutis, pour changer, ^^ , mais c'est tellement bon et simple à faire qu'il serait dommage de s'en priver ! Allez, tentez le aussi, vous verrez comme c'est rapide !

Clafoutis aux mirabelles

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Tiens j'ai des mirabelles... merci belle maman et beau papa ! ^^ Une fois que j'ai eu fini de picorer dans le plat, je les ai dénoyautées pour en faire un clafoutis, et un crumble... pour mes beaux parents, en remerciement ^^ L'avantage du clafoutis c'est que c'est quand même hyper simple à faire, alors à vos fourneaux ! 

Crumble aux pommes

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Encore merci à mes beaux-parents pour les pommes ! En contre partie voici des crumbles ^^ Il vous faudra

Entremet pomme mascarpone

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Merci à mes fournisseurs de pomme pour ce dessert ^^ ! Léger et frais c'est un régal ! Il vous faudra Un biscuit type sablé breton : 120gr de beurre 90gr de sucre 150gr de farine 3 jaune 1/2 sachet de levure Battre au robot le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les jaunes et mélangez. Puis la farine et la levure et mélangez. Laissez au frais pendant 1 heure. Etalez au fond d'un cercle et cuire à 180°.

Entremet 2 chocolats

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Pour ce dessert, je voulais une recette simple et réussir un beau glaçage miroir. Je suis satisfaite ! Il était beau et bon ^^ Il vous faudra : Une base croustillante : 60gr de beurre 60gr de cassonnade 60gr de poudre de noisette 60gr de farine 50gr de chocolat 150gr de pâte de praliné Mélangez le beurre, la cassonnade, la poudre de noisette et la farine pour obtenir une pâte sablonneuse. Etalez sur une plaque et cuire à 150° environ 15 minutes. A la sortie émiettez le biscuit. Fondre le chocolat et mélangez le au praliné. Mélangez le chocolat et le biscuit lorsque tout est refroidi. Vous pouvez le tasser au fond de votre moule et laissez prendre au frais. Personnellement, mon moule étant au congélateur, j'ai étalé sur un papier sulfurisé pour que ca durcisse. Puis je l'ai cassé en morceaux.

Gâteau Monstre

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Un gâteau d'anniversaire tout simple à faire : un gâteau monstre ! Une génoise, un coulis framboise, une mousse mascarpone, un peu de colorant... et le tour est joué ! Ok il faut un peu de temps pour les poils... Et il faut éviter de les faire quand il fait 30°... ^^ Si vous n'avez pas le choix, faîtes comme moi : une rangée de poils et un tour au frigo ! Alors partant ?