Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Et bien cette fois c'est clair que je suis pas mal en retard ! Mais bon... Bonne Saint Valentin à tous les amoureux ! ^^ Je suis pas mal occupée en ce moment et je ne peux donc pas passer autant de temps que je voudrais dans ma cuisine. Cependant, j'ai quand même trouvé une belle idée de gâteau en pâte à sucre. Alors je l'ai tenté même si la date est passée depuis longtemps, que j'ai pris un dummy pour le faire et qu'il y a quelques défauts.

14 février... cette date me dit quelque chose... ah oui ça y est ! C'est la Saint Valentin ! ^^ La fête des amoureux, le rouge, les fleurs, les chocolats, les bagues, les parfums... on peut trouver pleins de cadeaux en ce moment. Et quand on aime les gâteaux on trouve aussi son bonheur avec de jolies créations de pâtissiers. Ou on peut se lancer dans sa propre création ! ^^ Pour  le gâteau, c'est une génoise . Pour le garnissage, c'est un curd à la framboise. C'est la première fois que je tente. Je pensais que c'était compliqué à faire avec la stérilisation. Et bien en fait, c'est simple. Pour la recette j'ai pris celle de Livy . Pour 250g de curd à la framboise : - 150g de framboise mixées   - le jus d’un demi citron - 30g de sucre - 2 jaunes  - 30g de maizena  - 50g de beurre  Au bain marie, mélangez la framboise, le citron, le sucre, les jaunes d’oeuf et la maizena jusqu’à ce que ça épaississe. Ajoutez le beurre.

La Saint Valentin approche ! Les magasins se colorent de rouge, les roses poussent par centaines et les coeurs s'affichent un peu partout. Au milieu de tout cela, il vous reste peu de temps pour trouver LE cadeau parfait. Et préparer votre gâteau d'amoureux ^^ ! En attendant de découvrir celui de cette année, un petit retour en arrière d'une année pour vous donner des idées. Il est pas mal quand même ! ^^ Vous aimerez sûrement :  Papa noël ,  Mickey ,  Un cheval au pré