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Affichage des articles du novembre, 2014

Gâteau d'anniversaire La Maison de Mickey

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Ca y est, la fête d'anniversaire est finie ! 
Merci à tous pour votre bonne humeur, votre aide, les cadeaux... nous avons passé un super après-midi. Et notre petit bonhomme en gardera de très beaux souvenirs ! 
Après quelques heures de travail, j'ai proposé plusieurs gâteaux. Tout le monde a dû mal à choisir dans ce cas. La solution : un petit morceau de chaque et tout le monde est content ! ^^
Je ferais les articles au fur et à mesure pour les recettes. Pour ce soir je vous montre mon préféré ^^, visuellement parlant. Mon préféré gustativement viendra avec les prochains articles ! 
Allez, assez parler ! Voici la Maison de Mickey ! ^^




Marbrés

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Une envie de gâteau tout simple ? 
Bon, léger et moelleux ?
Humm.. j'ai une petite idée ! Un marbré, mais que à la vanille ! 


Allez, essayez la recette pour voir si vous aimerez !

Crème chocolat liégeois

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Assez rare chez nous, mais il n'y a plus de yaourt dans le frigo ! 
Là vous allez me dire, "oh une recette de yaourt, sympa !"... et bien pas vraiment. Je suis plus en mode gourmandise que yaourt nature sans sucre sans rien ! ^^

Donc ce qui m'a le plus embêté c'est de manger le dernier liégeois. Et là, petite révélation ! Si si ! Un liégeois c'est... bon, oui, mais sinon ? C'est une crème chocolat et de la chantilly. Alors la chantilly... je sais faire. La crème au chocolat... aussi !! 
C'est parti !! ^^







Ca vous tente ? 

Financiers

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Que faire avec un reste de blanc d'oeuf ? 
Des financiers par exemple c'est une bonne idée. Simple, rapide, efficace ! ^^


Il vous faut : - 50gr de farine - 120gr de poudre de noisette - 150gr de beurre - 100gr de sucre glace - 100gr de blanc d'oeuf

Crème au beurre à la meringue suisse

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Aujourd'hui j'ai voulu tester une nouvelle crème pour les gâteaux, la crème au beurre à la meringue suisse.

Je prépare le gâteau d'anniversaire de mon p'tit bout, je suis embêtée avec les écriture. Je me suis dit que je pourrais écrire à la poche à douille avec cette crème. Elle a l'avantage d'être compatible avec la pâte à sucre, de bien tenir, et de pouvoir garnir ou décorer les gâteaux.

 Pas mal pour une seule crème quand même ! ^^





Pour la faire il vous faudra :
- 140gr de blancs d'oeuf
- 280gr de sucre
- 280grde beurre à température ambiante
- l'arôme que vous voulez : vanille, chocolat, coulis de fruit

Mug cake au chocolat

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Envie d'un dessert là, tout de suite ? A bien y réfléchir, envie d'un dessert bien consistant, plutôt un gâteau, et si possible au chocolat pour répondre à ce terrible besoin qui vous taraude depuis 3 jours ?

Et bien j'ai une solution ! Bah oui j'ai eu la même envie il y a quelques jours...

Et c'est un dessert à la mode... vous avez trouvé ?

C'est pas évident quand même ce genre de question... je ne sais pas votre réponse... alors je vous laisse chercher encore un peu ? ^^^^
Bon allez, c'est... un mug cake !



Assez parlé, c'est parti pour la recette !
C'est très simple, préparez :
- 20gr de farine
- 20gr de sucre
- 30gr de beurre
- 50gr de chocolat
- 20gr de lait
- 1 oeuf
Dans votre mug, fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, mélangez. Puis l'oeuf, mélangez. Puis la farine, mélangez. Puis le lait, mélangez.
Soufflez c'est presqu fini ! ^^
Il ne reste plus qu'à faire cuire : 1min30 au micro-ondes pour un moelleux…

Crème fondante vanille, sans oeuf

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Petite variante de la crème au chocolat... la crème à la vanille ! :-)
La base est la même, vous pourrez donc la parfumée à tout ce que vous voudrez ! 

Pour la recette :
- 1litre de lait
- 50gr de maïzéna
- 40gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé + de l'arôme liquide

Mélangez le sucre et la maïzéna. Ajoutez le lait. Faîtes chauffer jusqu'à avoir une consistance assez ferme. 
Verser dans vos pots et plongez les dans l'eau froide.
Laissez prendre au frais.

Hummm trop bon ! Je ne m'en lasse pas !