Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...
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Recette du Pain de GĂŞne

Pour un pain de gĂŞne :
- 50gr de poudre d'amande
- 50gr de sucre
- 1oeuf (50gr)
- 30gr de maĂŻzena
- 30gr de blanc d'oeuf
- 35gr de beurre

Mélanger la poudre d'amande, 40gr de sucre et l'oeuf entier pour avoir un mélange mousseux. Ajouter la maïzena.
Monter le blanc en neige, serrer avec 10gr de sucre.
Incorporer délicatement les blancs au premier mélange puis le beurre en pommade.
Cuire Ă  210°.


Si vous n'aimez pas l'amande vous pouvez mettre de la poudre de noisette.



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