Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Crème fondante vanille, sans oeuf

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Petite variante de la crème au chocolat... la crème à la vanille ! :-)
La base est la mĂŞme, vous pourrez donc la parfumĂ©e Ă  tout ce que vous voudrez ! 

 Pour la recette :
- 1litre de lait
- 50gr de maïzéna
- 40gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillĂ© + de l'arĂ´me liquide

 MĂ©langez le sucre et la maĂŻzĂ©na. Ajoutez le lait. FaĂ®tes chauffer jusqu'Ă  avoir une consistance assez ferme. 
Verser dans vos pots et plongez les dans l'eau froide.
Laissez prendre au frais.

 Hummm trop bon ! Je ne m'en lasse pas ! 





La crème vanille est plus liquide que la chocolat. 
Il faut bien l'arômatiser, sinon vous aurez une crème anglaise.

 Si vous hésitez entre les deux... mélangez les ! ^^




Chauffer le lait avec le sucre et la maïzéna. Divisez le lait dans 2 casseroles. Ajoutez 50gr de chocolat dans l'une et le sucre vanillé et l'arôme dans l'autre.
Simplement, si les crèmes sont chaudes, elles se mĂ©langent. Laissez les refroidir et elles se superposeront. 
Encore meilleur ! ^^^^



Bon et bien après dégustation d'une crème bi-goût... et bien je suis encore plus accro !! ^^^^


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