Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Il y a longtemps que je n'avais pas refait de pâte à sucre, quel plaisir ! Un jeune garçon voulait un gâteau sur le thème du foot, j'ai trouvé qu'un ballon serait approprié. Pour le gâteau c'est un sponge cake dans un moule en demi cercle. Pour l'intérieur c'est une ganache au chocolat au lait . Pour l'extérieur c'est une ganache au chocolat noir.

Quand votre pêcher vous donne des kilos et des kilos de pêches, il faut trouver des recettes rapides car les pêches ne conservent pas longtemps... Alors c'est parti pour un crumble aux pêches. La recette est la même que le crumble aux pommes , mais il faut mettre des pêches 😅

Besoin d'un dessert rapide et aux pommes ? C'est parti pour une tarte aux pommes. Il vous faudra Une pâte sucrée De la compote de pommes Des pommes Une fois votre pâte sucrée prete, faites la cuire à blanc. Une fois refroidie, étalez de la compote de pommes au fond, pratiquement jusqu'en haut. Coupez ensuite des lamelles de pommes et posez les sur la compote.

Avec ma nouvelle yaourtière multidélices, j'ai essayé la fonction dessert lacté en faisant des flans à la pomme. Quel régal !! Il vous faudra - 500gr de lait - 3 œufs - 50gr de maïzena - 60gr de sucre - des pommes Chauffez le lait. Mélangez les œufs, le sucre et la maizena. Versez le lait bouillant sur les œufs et remettre à cuire 2minutes. Coupez les pommes en morceaux et faites les revenir à la poêle. Remplissez les pots de pommes puis versez le flan par dessus. Retournez le support de la yaourtière et versez un fond d'eau dedans. Posez vos pots et comblez les trous avec les couvercles. Cuire en position dessert lacté pendant 30 minutes.

J'ai tenté un gâteau aux pommes pour que ça soit rapide à faire. Le plus long c'est d'éplucher les pommes 😊 En fait j'en ai fait deux, un pour mes fournisseurs de pommes et le lendemain un pour nous. Le premier était beau, forcément je n'ai pas pris de photo. Et j'ai pris le nôtre, pour lequel je me suis aperçu une fois le gâteau au four que je n'avais pas mis mes blancs en neige... Bon il était au four depuis peu de temps, alors je l'ai sorti, il y avait une petite croûte au dessus, j'ai remélangé la pâte, monté mes blancs en neige et je les ai mélangés tant bien que mal dans le moule. Au final... il vaut mieux ne pas oublier les blancs en neige 😂 Du fait il n'était pas hyper moelleux mais c'était bon quand même. Pour la recette c'est celle du gâteau aux poires mais avec des pommes.

Quand t'as trop de bonbons à la fraise, tu ressort tes dômes et tada ! Des dômes tagada ! ^^ Pour la recette c'est celle des domes tagada 

De nouveaux yaourts à faire et encore plein de pommes. Alors il a fallu essayer des yaourts pomme caramel. Si c'est bon en gâteau, ça doit être bon en yaourt ! 😄 Pour 6 yaourts 1 yaourt nature 1litre de lait 50gr de lait en poudre Des petits morceaux de pommes Un caramel Préparez le caramel : 100gr de sucre 60gr de crème liquide Chauffez le sucre jusqu'à ce qu'il soit marron. Chauffez la crème. Versez la crème sur le caramel, attention aux éclaboussures !  Laissez refroidir. Préparez les yaourts Mélangez le yaourt nature avec le lait en poudre puis avec le lait.  Remplissez un yaourt pour vos prochaines productions. Mélangez le lait restant avec le caramel froid. Coupez les pommes en petits morceaux. La quantité dépend de votre goût. Remplissez vos pots de pommes et versez le caramel dessus. Passez en yaourtière pour 9h.