Le marteau de Thor : gâteau marbré chocolat–vanille

Appel à tous les fans de super-héros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le célèbre Mjöllnir ⚡️. 

 Sous une coque argentée façon métal se cache un gâteau marbré moelleux, au bon goût de vanille et de chocolat. Facile à réaliser et spectaculaire à présenter !

🍫 Ingrédients

Pour le gâteau marbré 15cm :

• 230 g de farine
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 80 g de lait
• 20 g de cacao non sucré

Zenker 7684 Mini moule à cake, mini moule rectangle 15 cm 

Pour la ganache chocolat :

• 150 g de chocolat noir
• 75 g de crème liquide entière (30%)
• 10 à 15 g de beurre (facultatif)

Pour la déco :

• 250 g de pâte à sucre grise
• 100 g de pâte à sucre marron (pour le manche)

FunCakes Pâte à Sucre Stone Grey 

👩‍🍳 Préparation du marbré

1. Montez les blancs en neige ferme.
2. Mélangez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure puis le lait.
3. Incorporez les blancs délicatement.
4. Séparez la pâte : une partie nature, une partie au cacao.
5. Versez les deux pâtes en alternance dans un moule à cake (15 × 8 × 10 cm).
6. Cuisez 40 à 45 min à 180°C. Laissez refroidir avant de sculpter.

🍫 Préparation de la ganache

1. Faites chauffer la crème, puis versez-la sur le chocolat haché en 3 fois.
2. Mélangez jusqu’à texture lisse, ajoutez le beurre si souhaité.
3. Laissez épaissir à température ambiante avant d’utiliser.

⚙️ Montage et décoration du marteau

1. Découpez votre gâteau pour former un bloc net (10 cm haut × 8 cm large × 15 cm long).
2. Recouvrez d’une fine couche de ganache, puis lissez les angles.
3. Étalez la pâte à sucre argentée et recouvrez le gâteau.
4. Modelez un manche marron (10–12 cm) et fixez-le avec une brochette ou une tige à gâteau.

⚡ Un gâteau de super-héros !

Ce marteau de Thor est une idée originale pour un anniversaire Marvel. 

Le marbré fondant, la ganache chocolat brillante et la finition argentée créent un dessert à la fois puissant et délicieux. 

 Prêt(e) à manier le pouvoir du chocolat ? 💪🍫

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