Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...
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Tarte pĂŞche mascarpone

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 Bon, ils sont vraiment très gourmands, mais cette fois c'est le dernier !






Une tarte pĂŞche chantilly mascarpone, pour... aucune idĂ©e. Celle lĂ  je ne l'ai pas aimĂ© du tout. C'Ă©tait pour utiliser mes stocks de compote de pĂŞche ^^. Mais les collègues l'ont beaucoup aimĂ©e, ils ne s'attendaient pas Ă  ça. 


Elle est composée

d'une tarte sucrée

de confiture de pĂŞche

d'une chantilly mascarpone


Pour la pâte sucrée, suivez le lien de la recette.

Pour la confiture de pĂŞche, j'ai fait des stocks cet Ă©tĂ© avec toutes mes pĂŞches du jardin. 

Si vous souhaitez en faire une, faites cuire autant de pĂŞche que de sucre et laissez compoter.



Pour la mousse mascarpone :

250gr de mascarpone

50gr de sucre

300gr de crème liquide


Montez la crème en chantilly.

MĂ©langez le mascarpone et le sucre.

Ajoutez la chantilly.






Pour le montage :

Dans le fond de votre tarte, étalez la confiture de pêche. J'ai été généreuse j'ai utilisé un grand pot, il faut vider les stocks ^^ !

Recouvrez Ă  la poche Ă  douille de chantilly mascarpone.



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