Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Glace framboise

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Les fruits pendant la canicule, c'est meilleur en glace !

Voici une glace Ă  la framboise, riche en fruits et moelleuse.


Préparez un sirop avec 175gr d'eau et 150gr de sucre. Faites le bouillir 5 min.

Chauffez 100gr de lait, 25gr de crème entière liquide et 30gr de sucre.

Mixez 150gr de framboises avec 1/2 jus de citron.

MĂ©langez tout et laissez une nuit au frais.

Turbinez le lendemain.



Une glace pleine de fruits, naturelle, sans produits inutiles, qui reste moelleuse après son passage au congélateur.
La recette peut être adaptée à tous les fruits.




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