Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Cupcake grenade

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En farfouillant internet j'ai trouvé une recette sympa de cupcake, et comme il me restait de la grenade du millefeuille grenade, je les ai testés.
Quelle bonne idée ! ^^






J'ai pris la recette de Confessionsdunegourmande.com.
Il vous faudra :
- 2 oeufs
- 100gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100gr de beurre
- 120gr de farine
- 1/2 sachet de levure

Blanchir les oeufs et les sucres.
Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.

Remplir les moules Ă  muffins au 2/3 et cuire Ă  180° pendant environ 20 minutes.


Une fois refroidi, creusez l'intérieur du cupcake et versez un peu de coulis de grenade, le restant du millefeuille grenade.

Décorez avec la crème diplomate restante du millefeuille grenade.

DĂ©posez quelques grenades par dessus pour amener du croquant.




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Tarte vanille framboise

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Il y a quelque temps j'ai eu en cadeau le kit tarte 3D graphique Silikomart , je n'avais pas encore eu l'occasion de le tester. Une tarte composĂ©e d'un crĂ©meux vanille et d'une mousse Ă  la framboise me paraĂ®t ĂŞtre une bonne idĂ©e. Et avec le kit tarte 3D graphique , la tarte a tout de suite de la classe ! ^^ Le kit est facile Ă  utiliser, la pâte sucrĂ©e se tient bien Ă  la cuisson.  Le moule en silicone se dĂ©moule facilement. N'hĂ©sitez pas Ă  faire votre mousse Ă  l'avance, de la congelĂ©e puis de faire votre pâte et votre crĂ©meux.  J'ai fait l'inverse, du fait mon crĂ©meux Ă©tait pris quand j'ai posĂ© ma mousse par dessus. Le crĂ©meux n'a donc pas pris la forme de la mousse, qui s'est effritĂ©e Ă  la dĂ©congĂ©lation. Rien de bien mĂ©chant, mais un peu moins beau esthĂ©tiquement.  Et il faut bien Ă©taler la mousse au fond du moule pour Ă©viter les bulles d'air.  Maintenant, Ă  vous de jouer ! Pour la recette, il vous faud...
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