Clafoutis aux pomme au cookeo

Le cookéo est bien pratique, il peut même cuire les gâteaux.
Nous partons en week-end avec le cookéo, alors si on peut profiter d'un petit gâteau là-bas, ça sera encore mieux !

Pour la cuisson, il faut utiliser un moule de 18cm, il faut qu'il rentre dans la cuve.
Il faudra le poser dans le panier vapeur ou sur son socle si il ne rentre pas dedans.
Et il faudra recouvrir le moule de film alimentaire, il ne faut pas oublier... pas comme moi... en gros, tout a débordé et à fini au fond de la cuve... Rien de bien méchant, à part le plaisir de tout recommencer !
Après être sûr de n'avoir rien oublier, vous obtiendrez ceci !




Il vous faudra :
- 2 oeufs
- 2 pommes
- 30gr de sucre
- 30gr de beurre
- 60 gr de farine
- 150gr de lait



Coupez les pommes en lamelles et étalez les au fond du moule.
Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et terminez par le lait.
Recouvrez les pommes avec la pâte.
Recouvrez le moule de film alimentaire et posez le moule dans le panier vapeur ou sur son socle.
Cuire sous pression pendant 40 minutes.



A la sortie, le clafoutis est un peu pâle, mais cuit.
Au gôut, c'est un clafoutis. Mais je préfère quand même la cuisson au four qui me paraît plus moelleuse. Peut-être à retenter avec un peu moins de cuisson ?
En tout cas, si vous n'avez pas de four, le cookéo peut le remplacer.


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