Muffins au chocolat

-
J'ai tenté une nouvelle recette de muffins, c'est en fait celle trouvé sur le blog de Il était une fois la pâtisserie. On y trouve de bonnes recettes, alors j'ai tenté ! ^^






J'ai utilisé des vermicelles de chocolat, faute de pépites... ils sont tous zébrés du fait ^^





Il vous faudra :
- 190gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 90gr de sucre
- 120gr de lait
- 80gr de beurre
- 140gr de pépites de chocolat, ou de vermicelle ^^
- vanille

Mélangez l'oeuf et le sucre à la maryse. Ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille.
Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure.
Incorporez les pépites de chocolat en en gardant un peu pour la fin.

Remplissez vos moules à muffins et parsemez ce qui reste de pépites.

Cuire à 220° pendant 5 minutes, puis baissez à 180° pour 20 minutes.


Vous dégusterez de très bons muffins moelleux et craquant sur le dessus ^^
Bonne dégustation !


Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Tarte vanille framboise

-
Image
Il y a quelque temps j'ai eu en cadeau le kit tarte 3D graphique Silikomart, je n'avais pas encore eu l'occasion de le tester. Une tarte composée d'un crémeux vanille et d'une mousse à la framboise me paraît être une bonne idée. Et avec le kit tarte 3D graphique, la tarte a tout de suite de la classe ! ^^ Le kit est facile à utiliser, la pâte sucrée se tient bien à la cuisson.  Le moule en silicone se démoule facilement. N'hésitez pas à faire votre mousse à l'avance, de la congelée puis de faire votre pâte et votre crémeux.  J'ai fait l'inverse, du fait mon crémeux était pris quand j'ai posé ma mousse par dessus. Le crémeux n'a donc pas pris la forme de la mousse, qui s'est effritée à la décongélation. Rien de bien méchant, mais un peu moins beau esthétiquement.  Et il faut bien étaler la mousse au fond du moule pour éviter les bulles d'air.  Maintenant, à vous de jouer ! Pour la recette, il vous faudra
Lire la suite

Entremet passion mangue coco

-
Image
Ça y est, c'était mon tour de gâteau au travail 😁. J'ai pensé à un entremet passion mangue coco, et j'ai investi dans un moule silikomart, le goccia, trop beau ! J'adore les moules silikomart, ils vont super bien et donnent un super aspect aux gâteaux. Allez, c'est parti pour la recette. Il y a plusieurs étapes, vous pouvez vous y prendre à l'avance et congeler au fur et à mesure. Il n'est pas compliqué à faire. Commencez par préparer les inserts. Pour le coulis de mangue : - 150gr de mangue en morceaux - 150ml de smoothie mangue passion, ou de nectar de mangue - 20gr de sucre - 1/2 sachet d'agar-agar Chauffez les morceaux de mangue avec le smoothie et le sucre. Mixez pour avoir un coulis. Au premier bouillon, ajoutez l'agar-agar et mélangez pendant deux minutes en laissant bouillir. Versez dans un moule de 15cm et placez au congélateur. Préparez ensuite le crémeux mangue passion : - 100ml de smoothie mangue p
Lire la suite

Gâteau Harry Potter

-
Image
Cette année pour son anniversaire, mon p'tit mec a choisi le thème Harry Potter. C'est assez facile de trouver de la déco de maison ou de table, c'est simple à installer et ça fait son effet. J'ai même eu le temps de chercher des petits jeux à faire entre cousins : faire des potions, faire éclore une fleur en jetant un sort, faire apparaître un patronum, s'entraîner à jeter un sort. Vous trouverez pleins d'idées en farfouillant sur le net. Après tous leurs efforts, le gâteau Harry Potter a fait son effet ^^ Il est très simple à réaliser, assez rapide (pour un gâteau en pâte à sucre, on s'entend). Il est composé : une génoise chocolat une crème bueno Pour la génoise , j'ai fait 3 épaisseurs de génoise de 2 oeufs. Pour les chocolater, remplacer 20gr de farine par du chocolat en poudre. Pour la crème bueno : - 150gr de noisettes - 100gr de lait concentré non sucré - 100gr de lait concentré sucré - 250gr de chocolat blanc - 2
Lire la suite