Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...
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Entremet pomme caramel bis

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Pour cette semaine, j'ai repris une recette de l'an passé.
J'ai eu un arrivage de pomme - un grand merci Ă  mes fournisseurs ! - donc j'ai retenter l'entremet pomme caramel.

Et bien c'est toujours aussi bon ! ^^




Pour la recette c'est ici.
Cette fois pour le montage, j'ai fait remonter le speculoos sur les bords du cercle. J'ai fait ma compote la veille donc elle était bien froide. Et je l'ai étalée à hauteur du speculoos.
Ca a été une bonne idée dis donc ! Je n'ai pas eu de fuite de compote ! ^^

Pour le décor, j'ai essayé les tourbillons en caramel.
Vous ne les voyez pas ? Ah bah... non... J'ai réussi je ne sais comment à en faire un petit. Au deuxième je me suis brûlée le doigt, au moins au 38ème degré ! Sisi ! Loll !
Comme ça fait quand même très mal, je n'ai plus très envie d'essayer... Enfin si ça vous tente j'ai trouvé cet exemple sur internet.
Bon j'ai quand même réussi à en faire un ! Que j'ai cassé en le posant... c'était pas ma journée déco ! Loll !
J'ai quand même posé mes morceaux de caramel, ça faisait beau... faisait, car j'ai mis le dessert au frigo... oui le caramel fond au frigo... y'a des jours comme ça... ^^






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