Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Entremet pomme caramel bis

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Pour cette semaine, j'ai repris une recette de l'an passé.
J'ai eu un arrivage de pomme - un grand merci Ă  mes fournisseurs ! - donc j'ai retenter l'entremet pomme caramel.

Et bien c'est toujours aussi bon ! ^^




Pour la recette c'est ici.
Cette fois pour le montage, j'ai fait remonter le speculoos sur les bords du cercle. J'ai fait ma compote la veille donc elle était bien froide. Et je l'ai étalée à hauteur du speculoos.
Ca a été une bonne idée dis donc ! Je n'ai pas eu de fuite de compote ! ^^

Pour le décor, j'ai essayé les tourbillons en caramel.
Vous ne les voyez pas ? Ah bah... non... J'ai réussi je ne sais comment à en faire un petit. Au deuxième je me suis brûlée le doigt, au moins au 38ème degré ! Sisi ! Loll !
Comme ça fait quand même très mal, je n'ai plus très envie d'essayer... Enfin si ça vous tente j'ai trouvé cet exemple sur internet.
Bon j'ai quand même réussi à en faire un ! Que j'ai cassé en le posant... c'était pas ma journée déco ! Loll !
J'ai quand même posé mes morceaux de caramel, ça faisait beau... faisait, car j'ai mis le dessert au frigo... oui le caramel fond au frigo... y'a des jours comme ça... ^^






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