Gâteau de fête des mères

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Aujourd'hui c'est... la fête des mamans !
Alors bonne fête à vous toutes qui avaient eu un petit pincement au coeur en recevant votre cadeau ! Bon ok tout dépend depuis quand vous êtes maman !
Mais c'est quand même trop chou quand votre petit bout vous dit ce qu'il vous offre avant de l'ouvrir et qu'il marmonne son petit poème ! ^^

Bon après tant d'émotion, un bon gâteau serait bienvenu !
Eh bien vous êtes sur le bon site ! Sisi ! ^^

Voici ce que je vous propose :








Mais qu'il est beau ! ^^
Merci à Aurélie pour la disposition des fleurs !

Pour l'intérieur, c'est un sponge cake. Oui en ce moment j'en fait beaucoup... c'est dire si c'est bon !
Avec une ganache au chocolat à 72% (400gr de chocolat, 400gr de crème liquide).
Elle me convient mieux que celle à 85%.





La bonne nouvelle du soir ? Il en reste pour demain !! ^^




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