Glace vanille et sa sauce caramel
Après la glace aux pommes caramélisées il me restait du caramel. Ajouté à une glace à la vanille... c'est très bon !
Je ne maîtrise pas encore très bien le caramel mais j'ai trouvé une recette de caramel qui ne durcit pas pour pouvoir le couler à côté de la glace. Bon pour le coup il s'est mélangé... mais au prochain essai ça ira mieux... enfin j'espère ! :-)
Pour la recette de la glace à la vanille, suivez le lien !
Pour le caramel, il vous faudra :
- 200gr de sucre
- 80gr de beurre
- 120gr de crème liquide
Fondre le sucre, une fois brun foncé ajouter le beurre, puis la crème.
Attention aux éclaboussures !
Ajouter à la glace le caramel totalement refroidi.
Et servi avec un cookie stick c'est top ! :-)
Je ne maîtrise pas encore très bien le caramel mais j'ai trouvé une recette de caramel qui ne durcit pas pour pouvoir le couler à côté de la glace. Bon pour le coup il s'est mélangé... mais au prochain essai ça ira mieux... enfin j'espère ! :-)
Pour la recette de la glace à la vanille, suivez le lien !
Pour le caramel, il vous faudra :
- 200gr de sucre
- 80gr de beurre
- 120gr de crème liquide
Fondre le sucre, une fois brun foncé ajouter le beurre, puis la crème.
Attention aux éclaboussures !
Ajouter à la glace le caramel totalement refroidi.
Et servi avec un cookie stick c'est top ! :-)
Commentaires
Enregistrer un commentaire