Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...

Cupcake animaux

Une envie de petits gâteaux qui se mangent rapidement... des cupcakes c'est une bonne idée !
J'en ai vu des sympa sur internet, j'ai donc essayé des animaux. C'est beau, mais c'est super long à faire ! Donc je n'en ai fait qu'un de chaque sorte ! Je ne suis pas encore hyper douée pour les si petits détails.








Pour le gâteau j'ai repris la recette des muffins au chocolat.
Pour la ganache j'ai pris celle de mercotte, une ganache montée ganache montée.
C'est quand même meilleur qu'une crème au beurre, et plus facile à faire... enfin pour cette fois je ne peux pas dire ça... j'ai oublié une partie de la recette... :-)
Du fait ma ganache a durci hyper vite, je n'ai pu décorer que ces 4 cupcakes, après la crème est restée dans la douille et a fait explosée ma poche...
Forcément au goût c'est un peu lourd... loll !









Sinon c'est joli, non ?
Au moins la prochaine fois je sais ce qu'il ne faut pas faire ! :-)


Commentaires

  1. Vraiment trop mignons ! Félicitations! J'organise un petit défi culinaire sur mon blog. Le thème est cupcakes et muffin si cela te dit passe voir :).
    ENcore bravo pour le résultat cest vraiment réussi !

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  2. Merci ! C'est une bonne idée ton défi... allez je participe ! La concurrence va être rude mais ça va être sympa !

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