Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Sorbet Ă  la nectarine

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Après les glaces, voici mon premier sorbet à la nectarine.
A la turbine ça a pris en 30 minutes, j'ai ainsi pu le faire goûter à mes invités rapidement ! Et bien il a plu à tout le monde ! :-)






Pour la recette c'est très simple !
- 100ml d'eau
- 80gr de sucre
- 400gr de purée de nectarine.



Préparer la purée de nectarine, je les ai épluchées et mixées car elles étaient très mûres.
Il faudrait peut-être chinoiser la purée car j'ai eu quelques fils dans mon sorbet :-(.

Fondre le sucre dans l'eau, ajouter la purée. Laisser refroidir et turbiner !


Vous obtiendrez un sorbet très frais, avec un bon goût de fruit et qui ne fait pas de paillette ! Hummmm !



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