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Le marteau de Thor : gâteau marbrĂ© chocolat–vanille

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Appel Ă  tous les fans de super-hĂ©ros ! Voici une version gourmande du marteau de Thor, le cĂ©lèbre Mjöllnir ⚡️.   Sous une coque argentĂ©e façon mĂ©tal se cache un gâteau marbrĂ© moelleux, au bon goĂ»t de vanille et de chocolat. Facile Ă  rĂ©aliser et spectaculaire Ă  prĂ©senter ! 🍫 IngrĂ©dients Pour le gâteau marbrĂ© 15cm : 230 g de farine 80 g de sucre 50 g de beurre 3 Ĺ“ufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillĂ© 80 g de lait 20 g de cacao non sucrĂ© Zenker 7684 Mini moule Ă  cake, mini moule rectangle 15 cm   Pour la ganache chocolat : 150 g de chocolat noir 75 g de crème liquide entière (30%) 10 Ă  15 g de beurre (facultatif) Pour la dĂ©co : 250 g de pâte Ă  sucre grise 100 g de pâte Ă  sucre marron (pour le manche) FunCakes Pâte Ă  Sucre Stone Grey   đź‘©‍🍳 PrĂ©paration du marbrĂ© Montez les blancs en neige ferme. MĂ©langez les jaunes avec les sucres, ajoutez le beurre fondu, la farine, la...
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Entremet ananas

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En faisant mes courses j'ai eu envie d'ananas, je me suis dit que je trouverai bien une recette arrivée à la maison... sauf que pas vraiment ! Je l'ai donc inventée... je ne garantie donc rien du tout ! :-) Je suis donc partie sur une base en pain de gêne, un crémeux passion et une mousse ananas. Jusque là rien de bien compliqué !
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Pain sésame 2

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Voici mon nouvel essai de pain au sĂ©same. Cette fois je n'ai pas oubliĂ© de mettre les graines ! :-) Je les ai donc mise dans la cuve du robot, une fois le pâton formĂ©. Pour la recette, c'est par  ici , j'ai juste ajoutĂ© un peu de graine de sĂ©same. Il a Ă©tĂ© entamĂ© avant la photo... :-)
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Commentaires

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Ca y est ! Vous pouvez à nouveau poster des commentaires sans avoir obligatoirement de compte Google+. J'espère que ça marchera bein maintenant ! N'hésitez pas à en poster pour essayer ! A bientôt !
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Choux à la crème

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Une envie soudaine de choux... non, invitée à un mariage récemment j'ai dégusté des petits choux troooop bon ! Ça m'a donné envie d'en refaire ! Bon ceux que j'ai goûté étaient à la chantilly, moi je les ai fait à la crème patissière. J'ai suivi la recette de Christophe Felder, c'est simple à faire. Commençons par la recette ! Pour les choux : - 150gr de farine - 150gr de lait - 100gr d'eau - 1/2 cc de sel - 1 cs de sucre - 80gr de beurre - 4 ou 5 oeufs
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Pain aux céréales

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Nouvel essai de pain, aux céréales cette fois. Pour la technique je m'améliore ! Pour la recette, toujours pareil : - 200 gr de farine T55 - 50 gr de farine aux céréales -1/4 de cube de levure de boulanger - 150 ml d'eau tiède - 1 cc de sel - 1 cc de miel
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Pain sésame

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Cette semaine je me suis souvenue que j'avais des graines de sésame, et que j'adore ça ! Alors j'ai tenté de refaire un pain au sésame. Pour la recette : - 250gr de farine T55 - 1/4 de cube de levure - 150gr d'eau tiède - 1 cc de sel et de sucre Verser l'eau (en garder un fond), le sucre, le sel dans la cuve du robot. Ajouter la farine. Faire tourner à petite vitesse. Pendant ce temps délayer la levure dans l'eau. L'ajouter dans la cuve.
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Malaka

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Aujourd'hui j'ai sorti mon nouveau Fou de pâtisserie pour essayer une recette de Jean Paul Bardet, le Malaka. J'ai comment d'habitude modifié un peu la recette, je n'avais pas tous les ingrédients, principalement pour la gélatine, j'ai mis des feuilles car je ne sais pas ce qu'ils utilisent. Et normalement il y a deux épaisseurs de gâteau mais comme j'ai utilisé une génoise que j'avais au congélateur je n'avais qu'une couche. Dans la recette sinon c'est une dacquoise noisette. Mais une génoise ça va aussi très bien. Allez si vous n'avez pas le magazine, voici la recette !
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