Peggy et ses petits plaisirs gourmands

Après avoir fait une bonne tarte chocolat mascarpone, il reste des chutes de pâte sablée. A moins de faire une deuxième tarte, il y a toujours la solution des sablés. Perso, j'adore ! Il suffit de les mettre dans une joli pot sur le bord de la cuisine et hop ! à chaque passage un petit biscuit ! ^^

En ce moment, je manque de motivation pour les gâteaux. Rien ne m'inspire dans tout le choix de mousse et entremet. Et d'un coup, je me suis dit, pourquoi pas une tarte. Ca ça me plait beaucoup plus ! Alors c'est parti pour une tarte sablée au chocolat et une chantilly mascarpone pour finir un pot. Pour la recette c'est la même que la tarte chocolat liégeois .

Il y a longtemps que je n'avais pas sorti ma pâte à sucre. Mais que faire... oh star wars esg un thème à la mode en ce moment. Après quelques recherches, BB8 m'a bien plu ! Pour le gâteau c'est une génoise avec 6 oeufs. J'ai cuit une partie dans une casserole moyenne de téfal et une partie dans une petite casserole.

Et bien cette fois c'est clair que je suis pas mal en retard ! Mais bon... Bonne Saint Valentin à tous les amoureux ! ^^ Je suis pas mal occupée en ce moment et je ne peux donc pas passer autant de temps que je voudrais dans ma cuisine. Cependant, j'ai quand même trouvé une belle idée de gâteau en pâte à sucre. Alors je l'ai tenté même si la date est passée depuis longtemps, que j'ai pris un dummy pour le faire et qu'il y a quelques défauts.

Pour mes invités, je voulais proposer autre chose que du chocolat. Donc après les coupes speculoos chocolat , je suis partie du même principe pour faire des coupes speculoos fraise mousse mascarpone. Pour 6 coupes : - 1 paquet de speculoos émiéttés - 160gr de coulis de fraise - 360gr de crème liquide - 160gr de lait - 250gr de mascarpone - 1cs de maizena - 150gr de sucre

En ce moment, on manque de temps à la maison. Alors les courses c'est un peu au dernier moment pour juste ce qu'il faut. Donc quand on invite sa copine à manger, bah faut assurer un dessert simple et bon. N'étant pas sûre des goûts de tout le monde, je suis partie sur du classique, très classique ^^ ! Une coupe speculoos, crémeux speculoos, mousse au chocolat. Pour 6 coupes : - un paquet de speculoos émiéttés - 460gr de crème liquide - 260gr de lait - 160gr de pâte de speculoos - 150gr de chocolat - 1cs de maizena

En ce moment je n'ai pas énormément de temps pour pâtisser, du fait je n'ai pas beaucoup d'envie. J'étais même plus impatiente à préparer mon gratin de chou fleur que de faire un gâteau... je dois être malade... Bon du fait, j'ai opté pour des biscuits, vraiment pas envie de faire une mousse. Ca sera donc des cookies. En fouillant mon placard, j'ai retrouvé de la noix de coco. Ca sera donc des cookies chocolat noix de coco ^^.