Peggy et ses petits plaisirs gourmands

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Entremet passion framboise

- juillet 19, 2016

Le déménagement approche, donc je continue à vider mes placards. Pour l'instant les résultats sont assez sympa, heureusement ! ^^ Cette fois il faut finir les coulis de passion et de framboise. Alors c'est parti pour un entremet passion framboise tout simplement. Pour la base j'ai fait une dacquoise à la noisette.

Gâteau rapide et simple à faire

- juillet 15, 2016

J'ai créé ce blog il y a quelques temps maintenant. Et je me rend compte que je cherche régulièrement des recettes de gâteau rapide et facile à faire. On n'a pas toujours beaucoup de temps pour faire un dessert. Les invités surprise ou de dernière minute, tout le monde connaît ! Alors je vais regrouper ici quelques idées de gateau rapide et simple à faire. La crème renversée La mousse mascarpone

Mousse fraise rhubarbe

- juillet 12, 2016

C'est difficile de vider son congélateur, mais avec le déménagement qui approche, je n'ai plus le choix ! ^^ Il me restait de la rhubarbe et j'avais un reste de coulis de fraise des gâteaux précédent. Parfait pour tenter une mousse à la fraise et sa compotée de rhubarbe. J'ai piqué la recette à Chef Nini . Bizarrement la mienne ne présente pas aussi bien... ^^

Sorbet mangue passion

- juillet 07, 2016

Une envie de sorbet par ce beau temps ? Oh ouiiii ! Ca tombe bien ! J'ai une recette délicieuse de sorbet mangue passion ! ^^

Pavé au chocolat

- juillet 06, 2016

Je rattrape mon retard ! En même temps ça tombe bien, car avec la nouvelle maison je n'ai pas trop le temps de pâtisser... Cette fois ça sera un pavé chocolat, pour les addicts au chocolat, ou pour celles et ceux qui y seront bientôt ! ^^ J'ai pris la recette dans le magazine Fou de pâtisserie. J'ai divisé la recette par 2. Et j'ai eu ça.... J'avais prévu pour 6, on l'a coupé en 18 carrés, et c'était encore de grosses parts... mais tout est parti ! ^^

Tarte fraise et yaourt

- juin 29, 2016

Oh dis donc j'ai du retard dans mes publications ! J'ai une bonne excuse, j'étais en vacaaances ! Ca fait du bieeeen ! Du soleil, la mer, la piscine... que demander de plus ! ^^ Bon maintenant il faut rattraper le retard ! Allez c'est parti pour une tarte fraise et yaourt du magazine Fou de Pâtisserie. Il vous faudra une pâte sablée avec - 271gr de beurre mou - 131gr de sucre glace - 45gr d'oeuf - 154gr de poudre de noisette - 284gr de farine - 13gr de levure - 7gr de sel

Entremet exotique mangue passion coco

- juin 14, 2016

Pour faire venir le soleil dans votre assiette, un entremet exotique comblera vos papilles. Un peu de mangue, de fruit de la passion et de noix de coco et vous vous imaginez sur une île paradisiaque à contempler la mer couché-e sur le sable chaud. Et oui on est bien loin avec nos 15°, sous la pluie à ressortir nos pulls ! Mais égayons notre journée en retournant vite au bord de la mer pour préparer cet entremet ! Il vous faudra une dacquoise à la noix de coco : - 100gr de blancs d'oeuf - 50gr de sucre - 50gr de coco râpée - 60gr de sucre glace - 30gr de poudre d'amande - 20gr de farine

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