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Affichage des articles du août, 2017

Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Clafoutis aux poires

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Une cagette de poires a fait irruption dans ma cuisine... merci à mes beaux parents ! ^^ J'ai donc été obliiiigée de faire un gâteau. Cette fois ça sera un clafoutis, pour changer, ^^ , mais c'est tellement bon et simple à faire qu'il serait dommage de s'en priver ! Allez, tentez le aussi, vous verrez comme c'est rapide !
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Clafoutis aux mirabelles

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Tiens j'ai des mirabelles... merci belle maman et beau papa ! ^^ Une fois que j'ai eu fini de picorer dans le plat, je les ai dĂ©noyautĂ©es pour en faire un clafoutis, et un crumble... pour mes beaux parents, en remerciement ^^ L'avantage du clafoutis c'est que c'est quand mĂŞme hyper simple Ă  faire, alors Ă  vos fourneaux ! 
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Crumble aux pommes

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Encore merci Ă  mes beaux-parents pour les pommes ! En contre partie voici des crumbles ^^ Il vous faudra
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Entremet pomme mascarpone

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Merci Ă  mes fournisseurs de pomme pour ce dessert ^^ ! LĂ©ger et frais c'est un rĂ©gal ! Il vous faudra Un biscuit type sablĂ© breton : 120gr de beurre 90gr de sucre 150gr de farine 3 jaune 1/2 sachet de levure Battre au robot le beurre et le sucre pour obtenir un mĂ©lange mousseux. Ajoutez les jaunes et mĂ©langez. Puis la farine et la levure et mĂ©langez. Laissez au frais pendant 1 heure. Etalez au fond d'un cercle et cuire Ă  180°.
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Entremet 2 chocolats

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Pour ce dessert, je voulais une recette simple et rĂ©ussir un beau glaçage miroir. Je suis satisfaite ! Il Ă©tait beau et bon ^^ Il vous faudra : Une base croustillante : 60gr de beurre 60gr de cassonnade 60gr de poudre de noisette 60gr de farine 50gr de chocolat 150gr de pâte de pralinĂ© MĂ©langez le beurre, la cassonnade, la poudre de noisette et la farine pour obtenir une pâte sablonneuse. Etalez sur une plaque et cuire Ă  150° environ 15 minutes. A la sortie Ă©miettez le biscuit. Fondre le chocolat et mĂ©langez le au pralinĂ©. MĂ©langez le chocolat et le biscuit lorsque tout est refroidi. Vous pouvez le tasser au fond de votre moule et laissez prendre au frais. Personnellement, mon moule Ă©tant au congĂ©lateur, j'ai Ă©talĂ© sur un papier sulfurisĂ© pour que ca durcisse. Puis je l'ai cassĂ© en morceaux.
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Gâteau Monstre

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Un gâteau d'anniversaire tout simple Ă  faire : un gâteau monstre ! Une gĂ©noise, un coulis framboise, une mousse mascarpone, un peu de colorant... et le tour est jouĂ© ! Ok il faut un peu de temps pour les poils... Et il faut Ă©viter de les faire quand il fait 30°... ^^ Si vous n'avez pas le choix, faĂ®tes comme moi : une rangĂ©e de poils et un tour au frigo ! Alors partant ?
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