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Affichage des articles du octobre, 2016

Brioche moelleuse au companion

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Vous cherchez une petite recette bien sympathique et toute simple pour faire de bonnes brioches moelleuses ?  Ne bougez plus, vous ĂŞtes au bon endroit ! J'en ai tentĂ© des recettes, beaucoup... tout ça pour manger des brioches toutes sèches !  Mais lĂ  ça y est, je l'ai testĂ©e plusieurs fois et Ă  chaque fois, bim ! Une brioche moelleuse !  Alors si comme moi vous en avez l'eau Ă  la bouche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients !  SUPER KITCHEN Tapis de Cuisson Tapis Ă  Pâtisserie en Silicone AntidĂ©rapant avec Mesure 60 x 40 cm et Grattoir Ă  Pâte, Fondant/Tapis de La CroĂ»te Ă  Tarte (Gris) Il vous faudra : - 80 gr de beurre MOU. Sortez le du frigo plusieurs heures Ă  l'avance.  - 500gr de farine NON FLUIDE.  - 50gr de sucre - 2 oeufs battus en omelette - 220gr de lait  - 7gr de levure de boulanger sèche  - une pincĂ©e de sel Je fais ma prĂ©paration au Companion, mais c'est faisable avec ou sans robot. Sans robot il vous faudra simplement mĂ©langer Ă  la main...
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Halloween 2016

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Halloween, une bonne raison pour faire un gâteau en pâte à sucre ! ^^ Cette année c'est mon fils qui l'a fait, avec un peu d'aide pour la pâte à sucre, il n'a que 4 ans ^^.
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Pavé au chocolat pour 6

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Le pavé au chocolat c'est quand même bon ! Léger, moelleux, pas lourd, tout ce qu'il faut pour un bon gâteau au chocolat ! Voici pour cette fois une version avec des quantités normales ^^ ! Il vous faudra une génoise avec 3 oeufs et un peu de chocolat en poudre. Ajoutez le chocolat avec la farine et mélangez délicatement. Cuire la génoise et la coupez en 2 couches.
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Tarte pomme vanille

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C'est reparti pour la pâtisserie ! Wouaw ça faisait longtemps, dans la nouvelle cuisine en plus ^^. Alors pour ce petit dessert, ça sera une nouveautĂ©, une tarte pomme vanille. Je l'ai vu passer en photo sur facebook, alors j'ai tentĂ©. C'Ă©tait une bonne idĂ©e. Chez vous il vous faudra faire un crĂ©meux vanille : - 180gr de crème liquide - 70gr de lait - 40gr de sucre - 4 jaunes - 2 gr de gĂ©latine - vanille Chauffez le lait, la crème et la vanille. FaĂ®tes blanchir les jaunes et le sucre. Versez le lait bouillant sur les jaunes et recuire Ă  83°. Ajoutez la gĂ©latine ramolie. Chemiser un cercle de 18cm de film alimentaire, les bords et le dessous pour verser le crĂ©meux sans que cela ne fuit. Versez donc le crĂ©meux dans le cercle et congelez le.
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