Gâteau coco mousse fruit de la passion
Un autre dessert trouvé sur le blog de http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2011/12/14/22907795.html . Cette fois ça sera fruit de la passion / coco. Je ne suis pas une grande utilisatrice de fruit de la passion, mais ce gâteau est très bon, léger et frais. Je vous remet la recette ici. Il vous faudra : Un biscuit chocolat - 3 oeufs - 40gr de farine - 50gr de sucre - 40gr de poudra d'amande - 30gr de cacao Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la poudra d'amande et le cacao. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement. Etalez sur une plaque de 30x30 et cuire à 210° pendant environ 10 minutes. Coupez 2 biscuits à la taille de votre cadre (15x30).