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mardi 1 août 2017

Gâteau Monstre

Un gâteau d'anniversaire tout simple à faire : un gâteau monstre !
Une génoise, un coulis framboise, une mousse mascarpone, un peu de colorant... et le tour est joué !
Ok il faut un peu de temps pour les poils...




Et il faut éviter de les faire quand il fait 30°... ^^
Si vous n'avez pas le choix, faîtes comme moi : une rangée de poils et un tour au frigo !

Alors partant ?

mardi 4 juillet 2017

Dômes framboise pistache

Encore merci à mes beaux-parents pour leurs framboises ! 
Les voici dans une mousse à la framboise sur une dacquoise à la pistache...



Comment dire... 



C'est quand même vachement bon ! ^^

lundi 9 mars 2015

Tarte abricot amande et pistache

La dernière tarte était bonne. On en retente une ? C'est parti ! ^^
Encore faut-il trouver une idée... A force de chercher sur internet, j'ai trouvé la tarte de Roseandcook aux abricot, crème amande et pistache.
Essayons donc sa recette !




Il vous faudra :
- une pâte sucrée

lundi 15 septembre 2014

Cupcakes pistache, ganache montée framboise et son ruban

Un défi culinaire... vous connaissez ?
Moi j'ai découvert ce principe depuis peu, et c'est coool ! ^^
Après mon article sur les cupcakes animaux, Stéphanie de Cuisine-moi un mouton m'a invitée à participer à son défi sur les cupcakes. Chouette !!
Forcément est arrivée la période de stress : mais comment je vais faire ??? Et passées les quelques nuits blanches à y réfléchir, j'ai réussi à sortir une idée sympa. Oui sympa dans ma tête, reste plus qu'à tout faire pour que le vrai cupcake y ressemble !

Mais d'abord revenons sur le défi, les règles sont simples. Faire un cupcake ou un muffin ayant un ingrédient commençant par la lettre P et avec comme accessoire un ruban.

Alors vous pensez à quoi ?

Moi j'ai pensé à la pistache, un cupcake pistache et une ganache montée à la framboise. Le tout décoré d'un ruban en pâte à sucre.
C'est tentant ?
Et bien à partir de là mon défi commence... réussir un cupcake.
Si vous me suivez vous avez déjà dû voir la tête des cupcakes que j'ai pu faire. Donc vous comprenez mon stress ! ^^

Bon aller, fini le suspens ! Je me lance !