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Fraisier

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Cela fait un petit moment que je m'avait pas pâtissé, ok un long moment...
Mais me revoilà avec un dessert aux fruits de saison : un fraisier, un succulent fraisier ! ^^






Pour la recette, vous pouvez suivre celle de mon premier fraisier.
J'ai amélioré la déco ^^.
Pas facile la bande de chocolat quand il fait 30° dans la maison, mais pour une première ça va ! ^^





Côté dégustation... bah forcément ça déchire ! ^^


Fraisier

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Un gâteau pour la belle saison ? Un fraisier.
Mon petit bonhomme a voulu m'aider à le faire ^^. Bon il faut prévoir quelques heures de plus... mais on s'est bien amusé !
Oh et il faut aussi prévoir une bonne quantité de fraise supplémentaire ! Comptez une dans la bouche, une pour le gâteau... ^^




Commencez par la génoise. Préparez 2 disques légèrement plus petits que la taille de votre gâteau. Pour moi j'ai fait une génoise avec 2 oeufs dans un cercle de 18cm, que j'ai coupé en deux. Mon gâteau final faisant 22cm.
Attention à la cuisson, ça cuit vite !