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Rainbow cake reine des neiges

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J'adore quand ma cousine revient dans l'coin pour un anniversaire ! ^^
Cette fois c'est pour sa fille, donc le thème est vite trouvé... lolll ! On a décidé que ça serait un rainbow cake avec une mousse mascarpone entre les étages. Qui dit mascarpone, dit pas de pâte à sucre. On a trouvé un modèle en pâte à sucre en forme de coeur avec un disque azyme. J'ai donc essayé de le refaire mais en mousse.  Premier rainbow cake, première déco en mousse... sympa comme défi ! ^^ 


Pour le rainbow, dans un cadre de 25cm : Faire une génoise avec 10 oeufs. Divisez la pâte en 6 portions auxquelles vous mélangerez les colorants jaune, orange, rouge, bleu, vert, violet. Cuire 10minutes environ chaque génoise.
Empilez les 6 couches refroidies et coupez en forme de coeur.