Peggy et ses petits plaisirs gourmands

J'ai créé ce blog il y a quelques temps maintenant. Et je me rend compte que je cherche régulièrement des recettes de gâteau rapide et facile à faire. On n'a pas toujours beaucoup de temps pour faire un dessert. Les invités surprise ou de dernière minute, tout le monde connaît ! Alors je vais regrouper ici quelques idées de gateau rapide et simple à faire. La  crème renversée La mousse mascarpone

C'est difficile de vider son congélateur, mais avec le déménagement qui approche, je n'ai plus le choix ! ^^ Il me restait de la rhubarbe et j'avais un reste de coulis de fraise des gâteaux précédent. Parfait pour tenter une mousse à la fraise et sa compotée de rhubarbe. J'ai piqué la recette à Chef Nini .  Bizarrement la mienne ne présente pas aussi bien... ^^

Une envie de sorbet par ce beau temps ? Oh ouiiii ! Ca tombe bien ! J'ai une recette délicieuse de sorbet mangue passion ! ^^

Je rattrape mon retard ! En même temps ça tombe bien, car avec la nouvelle maison je n'ai pas trop le temps de pâtisser... Cette fois ça sera un pavé chocolat, pour les addicts au chocolat, ou pour celles et ceux qui y seront bientôt ! ^^ J'ai pris la recette dans le magazine Fou de pâtisserie. J'ai divisé la recette par 2. Et j'ai eu ça.... J'avais prévu pour 6, on l'a coupé en 18 carrés, et c'était encore de grosses parts... mais tout est parti ! ^^

Oh dis donc j'ai du retard dans mes publications ! J'ai une bonne excuse, j'étais en vacaaances ! Ca fait du bieeeen ! Du soleil, la mer, la piscine... que demander de plus ! ^^ Bon maintenant il faut rattraper le retard ! Allez c'est parti pour une tarte fraise et yaourt du magazine Fou de Pâtisserie. Il vous faudra une pâte sablée avec - 271gr de beurre mou - 131gr de sucre glace - 45gr d'oeuf - 154gr de poudre de noisette - 284gr de farine - 13gr de levure - 7gr de sel