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Cheesecake et sa ganache kinder bueno

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On continu dans les desserts venus d'ailleurs ? C'est parti pour le cheesecake ! Sisi ! Je le tente malgré que je n'aime pas le fromage... mais j'adore le mascarpone donc je pourrais avoir une bonne surprise !  Vous avez déjà goûté ?  On goûte ensemble ? C'est parti ! Préparez un saladier, un fouet et préchauffez votre four à 180°. Sortez : - 250gr de speculoos - 125gr de beurre - 400gr de philadelphia - 100gr de crème fraîche, de la liquide ça ira aussi si vous n'avez que ça - 80gr de sucre - 2 oeufs Pour la base, émiettez les speculoos et mélangez-les au beurre fondu. Etalez le tout au fond d'un cercle.  Mélangez le philadelphia et la crème pour le détendre. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Entremet pomme caramel

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Que faire avec des pommes, à part de la glace... une mousse ça doit être bon ! Allez c'est parti pour un nouvel essai : une base speculoos, une compote de pomme, une mousse caramel.... à votre avis ? Comment dire.... su-cu-lent !!

Entremet chocolat mascarpone speculoos

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Ne sachant pas quoi faire comme gâteau il m'a fallu un bon moment de réflexion... Je n'avais jamais tenté le speculoos et mon mascarpone m'appellait du fond du frigo ! Alors c'est parti pour une base de speculoos, une mousse au chocolat et une mousse mascarpone ! N'ayant pas de recette toute faite j'ai farfouillé sur internet et j'ai essayé cette recette :