Affichage des articles dont le libellé est oréo. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est oréo. Afficher tous les articles

lundi 30 novembre 2015

Cheesecake oréo, deuxième version

Je continue la série anniversaire avec le dessert qui a disparu très vite. Tout le monde l'a aimé, je me demande pourquoi ! ^^
C'était le cheesecake oréo... une tuerie !




mardi 22 septembre 2015

Cheesecake oréos

L'automne arrive, oui enfin il est là. Alors fini le soleil, les fruits, les glaces... on retrouve notre chère pluie et nos nuages gris adorés.
Allez on se remonte le moral avec un super bon dessert ! J'ai piqué la recette de Cuisine moi un mouton, elle a eu raison de la tenter ! Un super cheesecake aux oréos !

Oui je sais, j'ai dit que je n'aimais pas les cheesecakes. Et bien si comme moi vous n'aimez pas le fromage, qu'il ne vous est pas possible de mangez du philadelphia, du st moret et autre, et bien sachez que vous pouvez manger du cheesecake ! J'ai pour ma part utilisé des yaourts de chez Auchan présentés sous la même forme que les petits suisses mais appelés "fromage frais". La différence... je ne saurais vous dire ! Mais cette différence vous permet de manger des cheesecakes. Moi ça me suffit ! ^^
Si vous aimez les fromages frais classiques, la recette est la même, vous pourrez vous faire plaisir aussi !



lundi 20 octobre 2014

Gâteaux au chocolat et ganache oréo

Ca y est c'est les vacances ! Pour bien les commencer, rien de mieux qu'un bon dessert ! 
Reste à trouver une idée... oh ça devrait aller en fait. ^^
J'ai récemment fait l'acquisition de moules pour faire des "oréo", c'est un bon jour pour les inaugurer ! 
Je ne voulais pas exactement des oréos, je cherchais plus un dessert qu'un biscuit. En plus les moules sont vraiment trop grands pour de simples biscuits. 
J'ai donc fait des gâteaux au chocolat, assemblés par une ganache aux oréos.






Pour le gâteau, prenez :
- 150gr de farine
- 150gr de sucre
- 150gr de beurre
- 3 oeufs
- 150gr de chocolat
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Faîtes fondre le chocolat et le beurre. Pendant ce temps mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez-les au chocolat. Bien mélanger, et ajoutez la farine, la levure et le sel. 
Beurrez les moules et remplissez-les au 3/4.
Cuire à 180°.




Pour la ganache aux oréos, il vous faudra :
- 100gr de crème liquide
- 100gr de chocolat blanc
- 15 oréos
Faîtes bouillir la crème avec les oréos pour les faire fondre. Versez sur le chocolat blanc en mélangeant bien.
Vous pouvez mixer le tout pour avoir un mélange bien lisse.
Laissez prendre au frigo.

Pour le montage, c'est assez simple. Déposez une couche de ganache entre deux gâteaux. 
Vous pouvez couper le dessus des gâteaux pour qu'ils soient plat. 





A la dégustation c'est bien bon ! 
Je pense faire des gâteaux un peu moins épais la prochaine fois. Les moules vont très bien. Et la ganache aux oréos c'est bon ! Pour la prochaine fois, peut-être que j'essaierai de faire une ganache chocolat blanc et d'ajouter les morceaux d'oréos une fois froide... et vous vous préférez quoi ?






Vous aimerez sûrement : Génoise et sa ganache kinder bueno,
  Mousse toblerone, tarte chocolat liégeois